平成17年4月に当校の長年の夢であったパン工房「ル・カルフール」がオープンしました。生徒や地域の方々との交流の場であり、何かを発信できる拠点としての第一歩です。当店のパンは安心できる美味しいものを心掛け、すべてが手作り。使用する材料は十勝産のものを取り入れ、牛乳は清水町の『あすなろ牛乳』、小麦は道産小麦など、バター、卵もフレッシュな物をふんだんに使い、添加物は一切使わず安心を心掛けています。
生徒たちが作ったパンを販売する機会ができ、お客様の声を直に聞くことができる、とても良い勉強の場となっています。また、現場をとおして「地産地消」を学びその味にも触れることができ、素材の大切さ、コミュニケーションの大事さを学んでいます。
ル・カルフール
帯広市東10条南13丁目 TEL 0155-27-5115
営業時間／11：00〜17：00 定休日／日曜日、祝祭日
