新鮮な素材とのめぐり合わせ、農業王国十勝のフィールドで取れた宝物。
北海道の広大な平野部に位置する十勝地方は日本の食糧庫として有名です。健康意識の高まりと共に食の安全、食育の重要性が叫ばれる今日、当校では「食とは何か」をより深く理解できるよう、この農業王国十勝の恵まれた環境を活かしたカリキュラムを充実させています。
人が生きることに深く関わる「食」。食材の生産現場であり、豊かな自然にあふれる十勝地方。そこは、料理、そして「食」をより深く追求できるベストな環境です。そんなフィールドを有した学校は全国でもここだけです。
あなたの一年間をこの地で頑張ってみませんか？道を開くのは自分次第。白いキャンパスに自分の絵を描いてみませんか。この大自然の中で大いにはばたいてください。今、ここから。
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