帯広調理師専門学校入学案内資料請求(帯広,札幌,釧路,旭川,北見,函館)
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帯広調理師専門学校のイタリア料理の調理実習

シンプルで素朴でイタリア料理のスペシャリストに

実習では食材の扱い方、調理器具の扱い方など基本技術を習得しイタリア料理の基礎を学びます。また市内で活躍されているオーナーシェフからのきめ細やかな指導や実習を通して調理の現場で活かせる実践力を磨きます。

帯広調理師専門学校では洗礼された美味しさを、より深く指導

講師からのアドバイス
ラ・ステラポレーレ オーナーシェフ 西澤 孝昌
食に対する関心が高まっている時代を迎えています。本当に良いものを自分たちの目と舌で判断できるスキルを身につけましょう。環境に恵まれたこの十勝には、良い素材が豊富にあります。十勝で食に携われることを喜びとしながら、十勝のより良い食文化のために一緒に頑張っていきましょう!

■ 主な授業内容

■イタリアンにおける調理・調味料と香辛料について ■調理器具の使用方法と種類 ■食材の切り方
■料理(魚料理・卵料理・肉料理・オードブル・スパゲティー・サラダ・デザート・スープ・ソース)

帯広調理師専門学校の先輩たちからのアドバイス
下平諒さん(平成26年度生)
この一年の中では先生方の技術や志などを見てもっとこの世界にとけこむ必要があると思いました。日々の努力は本当に大切になっていきます。コンクールもこの学校では勉強になりました。不安や疑問に思ったことがあればそれぞれの先生方が僕たちに指導してくれる方ばかりです。疑問に思ったことはどんどん質問をし、勉強することをおすすめします。僕も入学したばかりの時は不安やわからないことばかりでしたが、自分自身が真剣に取り組めば先生方も真剣に教えてくれます。自分の勉学に励む姿勢一つで変わってくるので精一杯がんばりましょう。

■ 卒業後の主な進路

■ラ・ステラポラーレ ■オステリア アルペスカ ■イルフラゴリーノ ■カフェ ロゼッタ ■十勝農園
■イン・ザ・スイート「ザ・スープ」 ■オーベルジュ「マッカリーナ」 ■絵麗 など

悩んでいるあなたも興味があるあなたも夢に向かってますは参加して体験しよう!(帯広・札幌・函館・釧路)各地からオープンキャンバスのご参加お待ちしております。

カリキュラムや授業内容がよくわかるパンフレットの請求はこちらから(帯広・札幌・函館・釧路)各地からのお問い合わせをお待ちしております。帯広調理師専門ガッコウのキャンパスライフを見てみよう!

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