当校において、『校内コンクール』が開催されました。今年入学した生徒達による、1チーム
3〜4名の班ごとに競います。「自由課題」は日本料理・西洋料理・中国料理の３部門から１つ
選び、原価１２００円以内で作成します。「規定課題」は野菜の切り方です。人参でシャトー、
大根で桂むき、胡瓜で絲・塊の計4種の切り方で１皿完成させます。審査は衛生面・技術面・
チームワーク・作品の実用性がポイントになります。
「規定課題」は30分、「自由課題」は90分で調理・盛付け・片づけをします。
〜夏どき食べどき〜』
コンクールまでは、最初メニューがなかなか決まらなく苦労しましたが、練習に練習を重ね本番に向けて頑張りました。まさか自分達が 『 金 賞 』 なんて取れるとは思っていませんでした。本当に嬉しかったです。 今回初めてコンクールというのを体験して、どうなるものか不安と緊張でいっぱいでしたが、無事終える事ができてホッとしました。自分達が賞を取るのは難しいのではないかと思っていたのですが、『
銀 賞 』 をいただき、驚いたと同時にやり遂げた達成感でとても嬉しく思います。班のみんなで頑張った結果なので皆に感謝します。
初めての校内コンクールで 『銅 賞 』 入賞はとても驚きました。班員全員が揃って練習する時間がない中で、当日を迎えてしまい不安でしたが、班のみんなと協力し合いながら楽しく、段取り良くできたので良かったと思います。 私達は班のスローガン『We ｃａｎ ｄｏ ｉｔ！』の言葉通り、やれば出来る、とコンクールまでの期間頑張ってきました。色々な苦労がありましたが、4人が力を合わせられた事で、料理を完成させることができたと思います。次回の個人戦も今回学んだ事を活かし、頑張りたいと思います。