……みずみずしい感性と創造性あふれる料理を展示します。1年間の学習の成果が集大成された内容です……

毎年、卒業を控えた生徒達の1年間の学習の成果を卒業料理コンクールにて発表いたします。
2ヶ月前から、構想、盛りつけ、ネーミングまで練りに練った作品をどうぞご覧ください。
         
         【日時】 平成19年2月9日(金) 14:30〜16:30
            【場所】 とかちプラザ・アトリウム(1階)



 【1】趣旨
    1年間、生徒が調理師学校で学んだ知識や技術、そして磨いた感性と創造性を最大限に発揮した食の饗宴を開催します。
 【2】実施日時
    平成19年2月9日(金)
      9:00〜10:30 自由課題 調理
    10:30〜11:00 盛りつけ
    11:10〜11:20 規定課題(審査)
    11:20〜11:40 審査
    12:00〜12:30 閉会式(表彰式)…調理師専門学校にて
     14:30〜16:30 作品展…とかちプラザにて
 【3】参加対象
    帯広調理師専門学校 第33期生 47名
 【4】参加作品
    (西洋料理 15点、日本料理 10点、中国料理 9点)
 【5】賞の授与
    優秀作品には、最優秀賞、学校長、部門別優秀賞などの賞が授与されます。
 【6】作品展
    審査を終えた作品については広く市民のみなさまに展示の機会を設け、御批評をいただくためとかちプラザにて
   料理作品展を開催します。


番号 ジャンル別 作  品  名   番号 ジャンル別 作  品  名  
1 日本料理 ザ・1年間 25 西洋料理 〜 春夏秋冬 〜
2 日本料理 温故知新 26 西洋料理 円と曲線の饗宴
3 日本料理 桜花爛漫 〜匠な春〜 27 西洋料理 S'accomodi! 楽にしてよ!
4 日本料理 SnowlandからHotlandへ 28 西洋料理 マイフレンド
5 日本料理 冬から春への道 29 西洋料理 1年の実り
6 日本料理 旬彩譜 30 西洋料理 〜 迎 〜 春の訪れ
7 日本料理 春風 31 西洋料理 ガブッと十勝
8 日本料理 冬のなごりと春の香り 32 西洋料理 すきな人と食べたい料理
9 日本料理 冬と春 33 西洋料理 ちょっとしたご褒美
10 日本料理 WA 〜和やかに〜 34 西洋料理 春花終冬
11 日本料理 春光のころ 35 西洋料理 感謝をこめて
12 日本料理 桜色〜1年間と春を迎えて〜 36 西洋料理 春の訪れ
13 日本料理 春立ちぬ 37 中国料理 彩り
14 日本料理 2007新たな道へ 38 中国料理 春爛漫
15 西洋料理 春日和 39 中国料理 春うらら
16 西洋料理 Love So Sweet〜sometimes,bitter〜 40 中国料理 从上流流 西
17 西洋料理 Le cuisine a Lagrand-mere おばあちゃんのフレンチ 41 中国料理 越冬
18 西洋料理 海と畑の幸だよ!全員集合! 42 中国料理 『白・赤・緑』 3色にこだわったエビ中華
19 西洋料理 春の始まり 43 中国料理
20 西洋料理 冬の終わり 44 中国料理 海と大地に囲まれて
21 西洋料理 春の陽射に包まれて目覚め始める生命の詩 45 中国料理 桜花幻影
22 西洋料理 Keep On Sailing 46 中国料理 春花喜兎
23 西洋料理 JAPANESE フレンチ 47 中国料理 我世界 〜飛べない鳥はただの鳥〜
24 西洋料理 It's Peace by happy

◎ 開会式

◎ 選手宣誓!
 
◎ 規定課題      ◎ 自由課題

◎ 盛り付け

◎ 審査

◎ 表彰式
      
◎ 十勝プラザにて展示



◎ 最優秀賞      『 円と曲線の饗宴 』

◎ 西洋料理優秀賞
『 Le cuisine a Lagrand-mere  
        〜おばあちゃんのフレンチ〜 』

◎ 中国料理優秀賞
『 我世界  〜飛べない鳥はただの鳥〜 』

◎ 日本料理優秀賞
『 春光のころ 』

◎ 北海道十勝支庁長賞
『 ザ・1年間 』

◎ 学校長賞
『 ちょっとしたご褒美 』

◎ 十勝毎日新聞社事業局 局長賞
『 春 日 和 』

◎ 佳作
『 春の陽差に包まれて        
        目覚め始める生命の詩 』

◎ 佳作
『 Keep On Sailing 』
                           


学校法人帯広学園 帯広調理師専門学校
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