日本料理、中国料理、西洋料理の調理実習、他にコーヒー、カクテルなどの様々な実習を、年間を通じて平均して習得します。ぎっしり詰まった行事であっという間の1年。でも、充実した1年です。そして各方面で活躍中の優秀な講師により、一人ひとりの才能と個性を伸ばすため、親切丁寧に指導致します。
- 4月
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- 入学式
- オリエンテーション
- スポーツ大会
- 宿泊研修
- 5月
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- ワイン講習
- 紅茶講習
- コーヒー講習
- サービス講習
- 6月
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- サービス接遇検定試験
- 個人面談（就職相談）
- 製パン実習
- 施設見学
- 経営講習
- カクテル講習
- 7月
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- 市内ホテル料理長による講習
- 製菓実習
- 生徒健康診断
- 学内コンクール
- 期末試験
- 8月
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- サマーレクリエーション
- 手作りソーセージ講習
- 収穫祭選抜コンクール
- 9月
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- 中国料理（円卓料理）
- マナー講習
- 開校記念日
- 老人ホーム慰問
- 美味十勝収穫祭
ジュニアコンクール
- 10月
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- すし講習
- 製菓講習
- ワイン醸造所見学
- めん講習
- いずみ幼稚園との交流
- 11月
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- 研修旅行
- すし講習
- 製菓実習
- 日本料理（懐石料理）
- マナー講習
- 学校祭
- 12月
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- クリスマス会
- 期末試験
- 校外実習
- 1月
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- 西洋料理（フルコース）
- マナー講習
- 技術考査試験
- 食育インストラクター
認定試験
- 2月
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- 卒業料理コンクール
- 期末試験
- お別れ会
- 全国大会グルメピック
- 3月
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- 卒業式（北海道ホテル）
- 最優秀賞
全国調理師養成
施設協会会長賞 - 優秀賞
学校長賞
- 各部門賞
日本料理優秀賞
中国料理優秀賞
西洋料理優秀賞 - 技能奨励賞
金賞
銀賞
銅賞
以上の賞が、生活態度、学業成績、各コンクール成績など一年間の総まとめとして、それぞれ卒業時に表彰されます。
